KapWein Bohemia s.r.o.

Je pravda, že vína z vinice Auntsfield mají nádhernou strukturu a přináší hluboké uspokojení a je rovněž pravda, že jako rodina , která vlastní a stará se o vinice se vášnivě snaží vyrábět opravdu skvělá vína. Přesto naší prvořadou inspirací je bez nejmenších pochyb bohatá historie, zaujetí rodiny a velice zvláštní krajina, jakou Auntsfield beze sporu je.

Kapitán James Cook dal pobřeží Marlborough název Cloudy Bay v roce 1770. O sto let později v roce 1873 byla založena vinice Auntsfield. Vína z vinice Auntsfield byla komerčně vyráběna celých padesát let, až byly začátkem třicátých let vinice zrušeny. Uplynulo dalších padesát let než bylo vinařství obnoveno a nové vinice, pojmenované znovu Cloudy Bay, okouzlily svět s jedinečným Sauvignonem Blanc.

Nyní po dalších dvaceti letech přichází renesance vín z vinice Auntsfield a tato vína získávají renomé po celém světě. Je určitě velmi lichotivé, že jsou nová vína z vinice Auntsfield srovnávána s nejlepšími proslulými víny z Cloudy Bay, přesto se domníváme, že je nutné připomenout, že naše inspirace zachází mnohem dál, k samotným kořenům oblasti Marlborough. Chceme zdůraznit, že tato vína jsou vyráběna stejně jako v koloniálních časech, s velkou mírou ruční práce na vinici, rodinou, která má silnou vazbu k půdě.

Recenze časopisu Spectator se zaměřuje na Auntsfield Long Cow Sauvignon Blanc, i když Chardonnay a Pinot Noir jsou také jedinečná vína. Vloni získala všechna tři tato vína medaile na londýnské soutěži IWSC a kromě toho Steven Spurrier označil v květnovém vydání časopisu Decanter víno Hawk Hill Pinot Noir za „Nejlepší červené z Nového světa“ (‘Best New World Red’).

”Před několika lety do známé oblasti Cloudy Bay na Novém Zélandu vstoupily nadnárodní korporace a příznivci klasického Sauvignonu naříkali, že klesá kvalita. K tomu dochází často, když velké firmy převezmou půdu od lidí, kteří se věnují pouze pěstování a výrobě skvělého vína. Tento Long Cow z oblasti Auntsfield, ročník 2006, je takový, jak říká Simon, jaká bývávala vína z Cloudy Bay — plný, bohatý, s nádhernou strukturou, která přináší hluboké uspokojení. Jeho cena se pohybuje kolem £9, a věřte mi, opravdu za to stojí.” ‘Wine Club Review’ Červen 2007