Vinařství ITALY - Gretole, Montemasso, Ruffino (Itálie, Toskánsko)
Vinařství Gretole Estate se nachází v srdci oblasti Chianti Classico DOCG obklíčeno obrovskými vinohrady ležícími mezi Castellina v Chianti a Poggibonsi. Nezaměnitelnost vín z Gretole Estate a blízkého okolí pochází z přírody, a to ze zdejší jedinečné půdy galestro.
Vlajkovou lodí tohoto vinařství, které patří rodině Folonari – Ruffino, je Chianti Classico Riserva Ducale Oro. Poprvé bylo vyrobeno v roce 1927 na počest vévody z Aosta. Byl to první a nejvýznamější milovník vín z vinařství Ruffino. Dodnes je Chianti Classico Riserva Ducale Oro jedním z nejvýznačnějších vín Toskánska.
Vína
AZIANO Chianti Classico „D.O.C.G.“ (2004)
Plný, bohatý nádech. Jemný vývoj po koření a červených plodech. Vyvážené a harmonické v chuťi s jemným taninem. Sametová a šťavnatá textůra. Střední tělo se středním dozvukem. Zrálo 6 měsíců v sudu barrique, následně 6 měsíců v lahvi.
Optimální doba zrání: do roku 2010
Chianti Classico Riserva Ducale ORO „D.O.C.G.“ (2005)
Intenzivní rubínová červeň s granátově červenými odlesky. Typické ve své vůni, fialky, třešně, švestky a špetka koření. V ústech doplňuje toto Chianti komplexní aroma červených plodů, rozmarýnu, tymiánu a ušlechtilého dřeva. Dobrá struktura, vyvážené, elegantní, dlouhý závěr. Zrálo 18 měsíců v sudu barrique, následně 12 měsíců v lahvi.
Optimální doba zrání: do roku 2014
Chianti Classico Riserva Ducale „D.O.C.G.“ (2005)
Intenzivní rubínová červeň s granátově červenými odlesky. Velmi příjemný ovocný nádech po červených bobulích, třešních, troše tabáku a bílém pepři. V ústech se prezentuje ovocně se sladkými a sametovými taniny. Dlouhý dozvuk. Zrálo 12 měsíců v sudu barrique, následně 12 měsíců v lahvi.
Optimální doba zrání: do roku 2012
