Víno Champagne Gobillard & Fils Cuvée Préstige, Millésime (2006)
Špičkové ročníkové cuvée zlatožluté barvy se zelenými reflexy, s velmi dlouhým a jemným perlením. Výrazná, přesto elegantní vůně s bohatou strukturou, s tóny banánů, medu a oříšků. Na patře je komplexní a plné po sladkém medovém melounu a hrušce. Bohatou chuťovou strukturu dotvářejí výrazné tóny dlouhého zrání. Závěr je obzvláště dlouhý a harmonický s dozníváním ovoce. Je vhodné dát vínu prostor ve sklenici, aby se rozvinulo do bohaté šíře. Absolutní špičkové šampaňské i pro vyjímečné příležitosti. Zbytkový cukr 9g/ltr.
Optimální doba zrání: do roku 2018
Další vína z vinařství
Champagne Gobillard & Fils Brut Blanc de Blancs
Jednoodrůdové šampaňské se světlou barvou bílého zlata, velmi jemným perlením, čistou vůní pečeného jablka, projevem dlouhého zrání a jemným minerálním tónem. Na patře je suché s harmonickou chutí jemných kyselinek, tělnaté, plné s krémovým výrazem, přitom dámsky elegantní s něžně hořkými tóny. Závěr je středně dlouhý ve znamení zralého jablka. Podíl použitých odrůd v cuvée: 100% Chardonnay. Zbytkový cukr 8g/ltr.
Optimální doba zrání: do roku 2018
Champagne Gobillard & Fils Brut Grand Reserve 1er Cru
Výrazné šampaňské středně zlatožluté barvy s růžovými reflexy a jemným perlením. Osloví čistou vůní po exotickém ovoci, zvláště fíků a litchi, s minerálním podtextem a projevy dlouhého zrání. V chuti je harmonické, suché, s jemnou hrou kyselin, po bisquitu a exotickém ovoci. Na patře výrazné s dlouhým ovocným závěrem. Neobyčejné šampaňské, které splňuje vysoké nároky a které se stalo miláčkem dámské společnosti. Má potenciál pro zrání v láhvi, je vhodné na uložení. Zbytkový cukr 7–8 g/ltr.
Optimální doba zrání: do roku 2018
Champagne Gobillard & Fils Brut Rosé
Šampaňské plné energie něžné lososové barvy s měděnými nuancemi, s dlouhým a jemným perlením. Vyznačuje se výrazně ovocným aromatickým profilem, zvláště po švestkách a rybízu, také s decentními tóny zrání. V chuti je suché s živou kyselinkou a stopami taninů, na patře vynikají tóny červených bobulí. Nabízí plnost vůně i chuti v jedinečné harmonii. Svěží s dlouhým závěrem osloví i milovníky specialit. Zbytkový cukr 8–9 g/ltr.
Optimální doba zrání: do roku 2018
Champagne Gobillard & Fils Brut Tradition
Základní cuvée Brut Tradition je připraveno ze 3 tradičních odrůd Šampaňské oblasti – 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir a 1/3 Pinot Meunier. Vyznačuje se středně slámově žlutou barvou, jemným perlením, čistou decentní vůní s tóny květin a malin, komplexní suchou chutí s jemnou kyselinkou a kořenitostí, výraznou na popředí s dozníváním zeleného jablka a grapefruitu. Toto cuvée splňuje všechny požadavky na kvalitní šampaňské a je ideální pro každou příležitost. Zbytkový cukr 8–9 g/ltr
Optimální doba zrání: do roku 2014
Ocenění: 14/20 Guide Bettane et Dessauve 2012 Médaille de Bronze International Wine Challenge 2011 Médaille d’Argent Guide Gilbert et Gaillard 2012
Champagne Gobillard & Fils Cuvée Préstige Rosé Millésime (2006)
Špičkové ročníkové cuvée něžné světle růžové barvy, se zřetelně jemným perlením. Výrazná vůně s minerálním podtextem je hutná a komplexní, vystupují také tóny zrání a ovoce. Na patře je suché, s perfektně vyváženou kyselinkou, s tradiční chutí hroznů Pinot Noir a červených bobulí. Vyznačuje se silnou chutí s velmi dobrou strukturou a krémovým výrazem. Dlouhý závěr je vydatný, ale stále elegantní. Má potenciál pro zrání v láhvi, je vhodné na uložení. Neobyčejné rosé nabízí nevšední zážitek a doporučuje se přátelům i pro vyjímečné příležitosti. Zbytkový cukr 8g/ltr.
Optimální doba zrání: do roku 2018
