Víno HH Fishcage Shiraz Viognier (2006)
Cuveé odrůd Shiraz (93%) a Viognier (7%). Toto víno je nekonvenční a zcela vyjímečné, vhodné pro každého, kdo ocení pravou originalitu. Víno temně rudé barvy. Vůně je bohatá – kořenité aroma Shirazu (hrozinky) a peprná květinová vůně Viognieru. V chuti štavnaté, dužnaté tóny angreštu. Víno s jemnými nuancemi Viognieru, sladkými taniny a hladkým koncem.
Optimální doba zrání: do roku 2012
Další vína z vinařství
HH Chardonnay (2007)
Bílé, suché víno pocházející z Hunter Valley – Západní Austrálie. Toto svěží, živé a vlídné Chardonnay je vhodné pro každodenní pití a je ukázkovým příkladem vydařeného vína této řady. Pěkná slámově-zelená barva, ve vůni pružné aroma broskví a melounů, ovocná chuť se závěrečnou kyselinkou. Víno je vyzrálé, plné a bohaté s krásně vyváženým koncem.
Optimální doba zrání: do roku 2010
HH Fishcage Chardonnay Viognier (2005)
Bílé, suché víno pocházející z Hunter Valley – Západní Austrálie. Cuveé odrůd Chardonnay a Viognier. Svěží, středně tělnaté víno tvořené unikátní kombinací těchto dvou odrůd. Toto víno je lehce pitelné s plným odrůdovým charakterem. Barva světle zelená, ve vůni je patrné aroma tropického ovoce typické pro Chardonnay a broskví jako výsledek přítomnosti Viognieru. V chuti melounové tóny připomínající ovocný salát (Chardonnay), ale též broskev charakterizující Viognier.
Optimální doba zrání: do roku 2010
HH Hunter Valley Shiraz (2005)
Červené, suché víno z Hunter Valley – Západní Austrálie. Tento příjemný Shiraz je vhodný pro každodenní pití. Ve vůni dominuje vyzrálá ovocná vůně s tóny pepře či čokolády. Barva je temně švestková, buket pikantně ovocný. V chuti je toto víno tělnaté, ovocné s vyzrálými sladkými taniny a dlouhým koncem. Delikátní využití dubu, jehož výsledkem je krásný příklad australského Shirazu.
Optimální doba zrání: do roku 2012
HH Shiraz (2006)
Červené suché víno pocházející z Hunter Valley – Západní Austrálie. Víno třešňově červené barvy se zemitou vůní a pikantním ovocným aroma. Středně tělnaté víno s vyzrálou chutí bobulového ovoce s nádechem dubových sudů.
Optimální doba zrání: do roku 2011
HH Tumbarumba Pinot Noir (2006)
Červené suché víno pocházející z Hunter Valley – Západní Austrálie. Víno zářivě červené barvy. Ve vůni lákavý červený rybíz, maliny, aromatický dub a zemité tóny. Krásně vyváženou a dlouhou chuť zajišťují vyzrálé pikantní taniny.
Optimální doba zrání: do roku 2013
